Хариус вял

Рыба вяленая

Стоимость:

2500 ₽

Назад в Каталог

Оформить

Хариус - белая хищная рыба из семейства лососей рода хариусы.
Вяленый хариус изготавливается из свежепойманной рыбы не бывшей в заморозке. После засола отправляется в печи для вяления. Мясо хариуса довольно жирное и шкура легко снимается большими частями.
Хариус в отличие от своих лососевых собратьев имеет очень индивидуальный вкус, не похожий ни на каких других рыб.